МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР INDOKOR IN-25 ВАКУУМНЫЙ

О товаре

Маринатор-мясомассажер INDOKOR IN-25 вакуумныйОписаниеМаринатор-мясомассажер INDOKOR IN-25 — это профессиональное оборудование для ускоренного маринования, посола и массажа мяса, птицы и рыбы. Аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли для обработки продуктов посолочной смесью или маринадом. Принцип работы основан на сочетании вакуума и вращения: продукт с маринадом помещается в горизонтальный бункер, где сначала создаётся отрицательное давление (вакуум), а затем происходит бережное вращение, что обеспечивает глубокое проникновение маринада без повреждения структуры волокон.Преимущества моделиВакуумная технология открывает поры продукта, обеспечивая максимальное впитывание маринада и равномерность посола.Бережный массаж при вращении от 5 до 40 об/мин делает мясо нежнее, сочнее и улучшает текстуру готового изделия.Гибкость настроек: регулируемая скорость вращения и таймер позволяют адаптировать процесс под разные виды сырья и рецептуры.Два режима работы: можно использовать как с вакуумом, так и без него.Совместимость с инъектором INDOKOR IN-30 для ещё более быстрого и качественного маринования крупных партий.КомплектацияВ комплект поставки входят:Основной блок массажера-маринатора;Съёмный бункер из нержавеющей стали (размер 400×400 мм);Вакуумный насос мощностью 4 м³/ч;Панель управления с электромеханическим таймером.Совместимость и монтажОборудование предназначено для настольной установки, работает от стандартной сети 220 В. Корпус выполнен из нержавеющей стали, аппарат не требует сложного монтажа: достаточно разместить его на ровной поверхности, подключить к электросети и обеспечить доступ к канализации для слива рассола. Управление осуществляется через интуитивно понятную электромеханическую панель. Модель совместима с инъекторами INDOKOR IN-30, что позволяет создать единый технологический цикл подготовки мясного сырья.

Бренд

INDOKOR

Длина БРУТТО, мм

955

Ширина БРУТТО, мм

585

Высота БРУТТО, мм

575

Вес БРУТТО, кг

57.000

Страна

Южная Корея

на складе

138 183 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

Маринатор-мясомассажер INDOKOR IN-25 вакуумный

Описание
Маринатор-мясомассажер INDOKOR IN-25 — это профессиональное оборудование для ускоренного маринования, посола и массажа мяса, птицы и рыбы. Аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли для обработки продуктов посолочной смесью или маринадом. Принцип работы основан на сочетании вакуума и вращения: продукт с маринадом помещается в горизонтальный бункер, где сначала создаётся отрицательное давление (вакуум), а затем происходит бережное вращение, что обеспечивает глубокое проникновение маринада без повреждения структуры волокон.

Преимущества модели
Вакуумная технология открывает поры продукта, обеспечивая максимальное впитывание маринада и равномерность посола.
Бережный массаж при вращении от 5 до 40 об/мин делает мясо нежнее, сочнее и улучшает текстуру готового изделия.
Гибкость настроек: регулируемая скорость вращения и таймер позволяют адаптировать процесс под разные виды сырья и рецептуры.
Два режима работы: можно использовать как с вакуумом, так и без него.
Совместимость с инъектором INDOKOR IN-30 для ещё более быстрого и качественного маринования крупных партий.

Комплектация
В комплект поставки входят:
Основной блок массажера-маринатора;
Съёмный бункер из нержавеющей стали (размер 400×400 мм);
Вакуумный насос мощностью 4 м³/ч;
Панель управления с электромеханическим таймером.

Совместимость и монтаж
Оборудование предназначено для настольной установки, работает от стандартной сети 220 В. Корпус выполнен из нержавеющей стали, аппарат не требует сложного монтажа: достаточно разместить его на ровной поверхности, подключить к электросети и обеспечить доступ к канализации для слива рассола. Управление осуществляется через интуитивно понятную электромеханическую панель. Модель совместима с инъекторами INDOKOR IN-30, что позволяет создать единый технологический цикл подготовки мясного сырья.

Бренд

INDOKOR

Длина БРУТТО, мм

955

Ширина БРУТТО, мм

585

Высота БРУТТО, мм

575

Вес БРУТТО, кг

57.000

Страна

Южная Корея

Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР INDOKOR IN-25 ВАКУУМНЫЙ

О товаре

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно