ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5.23M

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5.23M предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой — Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Панель управления:

— Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 285 С — Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления — Рукоятка регулировки пароувлажнения — Переключение скоростей вентиляторов — Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+285 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С

Комплектация:

— Гастроемкость GN 2/3 h20 - 2 шт.