ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80

О товаре

Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 80 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%. Особенности: – Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла – Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями. - Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки. *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Бренд
Zanolli
Производительность ,кг/час.
218
Вариатор
Нет
Загрузка теста ,кг
80
Количество скоростей
2
Механизм поднятия
Неподъемная траверса
Объем дежи ,л.
131
Реверс
Да
Таймер
Да
Тип дежи
Несъемная
Тип управления
Электромеханический
Тип передачи
Ременной
Тип тестомеса
Спиральный
Мощность, кВт
5.35
Напряжение
380
Длина НЕТТО, мм
690
Ширина НЕТТО, мм
1120
Высота НЕТТО, мм
1400
Вес НЕТТО, кг
350
Длина БРУТТО, мм
910
Ширина БРУТТО, мм
1360
Высота БРУТТО, мм
1650
Вес БРУТТО, кг
410
Страна
Италия
Гарантия
365

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 80 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%.

Особенности:
– Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла – Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями. - Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки.


*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Бренд
Zanolli
Производительность ,кг/час.
218
Вариатор
Нет
Загрузка теста ,кг
80
Количество скоростей
2
Механизм поднятия
Неподъемная траверса
Объем дежи ,л.
131
Реверс
Да
Таймер
Да
Тип дежи
Несъемная
Тип управления
Электромеханический
Тип передачи
Ременной
Тип тестомеса
Спиральный
Мощность, кВт
5.35
Напряжение
380
Длина НЕТТО, мм
690
Ширина НЕТТО, мм
1120
Высота НЕТТО, мм
1400
Вес НЕТТО, кг
350
Длина БРУТТО, мм
910
Ширина БРУТТО, мм
1360
Высота БРУТТО, мм
1650
Вес БРУТТО, кг
410
Страна
Италия
Гарантия
365
Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами в течении 30 минут в рабочее время.
Нажимая на кнопку “Подобрать оборудование” я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Обращаем ваше внимание
  • Цены указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления.
  • Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров
  • Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемоей положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80 — профессиональный товар категории «Тестомесы» от бренда Zanolli, предназначенный для использования на предприятиях общественного питания. Продукция такого типа применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских и других заведений HoReCa, где важны надёжность, удобство эксплуатации и соответствие требованиям профессиональной кухни.

Изделия категории «Тестомесы» используются для оснащения кухонных, барных и производственных зон предприятий общественного питания. Такие товары применяются на профессиональных кухнях ресторанов и кафе, в столовых, пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах, где требуется качественное оборудование и кухонный инвентарь для ежедневной работы.

Бренд Zanolli известен на рынке профессионального оборудования и кухонного инвентаря благодаря качеству изготовления, надежности и практичности. Продукция производителя используется на предприятиях общественного питания и подходит для эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Компания «Альянс Ресторанных Технологий» — поставщик и дистрибьютор профессионального оборудования, кухонного инвентаря и посуды для предприятий общественного питания. Мы предлагаем сертифицированную продукцию от проверенных производителей и помогаем подобрать решения для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских и пищевых производств.

Преимущества компании «Альянс Ресторанных Технологий»:

  • широкий ассортимент оборудования, кухонного инвентаря и посуды для HoReCa
  • поставки продукции от известных профессиональных брендов
  • сертифицированные товары от официальных поставщиков и дистрибьюторов
  • помощь в подборе оборудования и инвентаря для профессиональной кухни
  • поставки для предприятий общественного питания по всей России

Характеристики товара

  • Бренд - Zanolli
  • Производительность ,кг/час. - 218
  • Вариатор - Нет
  • Загрузка теста ,кг - 80
  • Количество скоростей - 2
  • Механизм поднятия - Неподъемная траверса
  • Объем дежи ,л. - 131
  • Реверс - Да
  • Таймер - Да
  • Тип дежи - Несъемная
  • Тип управления - Электромеханический
  • Тип передачи - Ременной
  • Тип тестомеса - Спиральный
  • Мощность, кВт - 5.35
  • Напряжение - 380
  • Длина НЕТТО, мм - 690
  • Ширина НЕТТО, мм - 1120
  • Высота НЕТТО, мм - 1400
  • Вес НЕТТО, кг - 350
  • Длина БРУТТО, мм - 910
  • Ширина БРУТТО, мм - 1360
  • Высота БРУТТО, мм - 1650
  • Вес БРУТТО, кг - 410
  • Страна - Италия
  • Гарантия - 365

Купить ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80 в Санкт-Петербурге с гарантией по низкой цене и доставкой по всей Россия.

В нашем каталоге также представлены другие категории профессионального оборудования для оснащения предприятий общественного питания:

Эти категории оборудования широко используются для оснащения кухонь и производственных зон предприятий общественного питания.