КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ ZANOLLI ROTOR WIND/CL 40X60 2ДВ 2ТЕЛ

О товаре

КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ ZANOLLI ROTOR WIND/CL 40X60 2ДВ 2ТЕЛОписаниеРасстоечная камера Zanolli ROTOR WIND/CL 40X60 с двумя дверями — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной эксплуатации в пекарнях и на кондитерских производствах. Ключевое отличие данной модели — наличие двух независимых секций, каждая из которых оснащена своей дверью и рассчитана на одну тележку размером 40x60 см. Это позволяет одновременно проводить два разных цикла расстойки, не нарушая микроклимат в соседней камере.Преимущества моделиНезависимые секции: возможность устанавливать в каждой из двух камер свой температурный и влажностный режим, что идеально для работы с разными видами теста (например, ржаным и пшеничным) в одном производственном цикле.Энергоэффективность: открытие одной двери не влияет на температурный режим во второй секции, что значительно снижает теплопотери и экономит электроэнергию.Система пароувлажнения WIND/CL: обеспечивает равномерное распределение пара по всему объёму каждой камеры, создавая идеальные условия для подъёма теста.Равномерный нагрев: эффективный нагревательный элемент гарантирует стабильную температуру, необходимую для качественной расстойки.Надёжность: корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко очищается, а система защиты от перегрева обеспечивает долгий срок службы.КомплектацияВ комплект поставки входят:основной корпус, разделённый на две независимые камеры;две распашные двери со смотровыми окнами (по одной на камеру);два комплекта направляющих для установки тележек 40x60 см;две ванночки для воды / системы пароувлажнения;два шнура питания с вилками (по одному на секцию);инструкция по эксплуатации.Совместимость и монтажМодель является напольной. Каждая из двух секций требует отдельного подключения к стандартной однофазной электросети 220 В. Камеры не требуют подключения к водопроводу. Аппарат совместим со стандартными пекарскими тележками размером 40x60 см. При установке необходимо предусмотреть достаточное пространство спереди для полного открытия обеих дверей.

Бренд

ZANOLLI

Длина БРУТТО, мм

2650

Ширина БРУТТО, мм

1050

Высота БРУТТО, мм

1050

Вес БРУТТО, кг

160.000

Страна

Италия

под заказ

916 377 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ ZANOLLI ROTOR WIND/CL 40X60 2ДВ 2ТЕЛ

Описание
Расстоечная камера Zanolli ROTOR WIND/CL 40X60 с двумя дверями — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной эксплуатации в пекарнях и на кондитерских производствах. Ключевое отличие данной модели — наличие двух независимых секций, каждая из которых оснащена своей дверью и рассчитана на одну тележку размером 40x60 см. Это позволяет одновременно проводить два разных цикла расстойки, не нарушая микроклимат в соседней камере.

Преимущества модели
Независимые секции: возможность устанавливать в каждой из двух камер свой температурный и влажностный режим, что идеально для работы с разными видами теста (например, ржаным и пшеничным) в одном производственном цикле.
Энергоэффективность: открытие одной двери не влияет на температурный режим во второй секции, что значительно снижает теплопотери и экономит электроэнергию.
Система пароувлажнения WIND/CL: обеспечивает равномерное распределение пара по всему объёму каждой камеры, создавая идеальные условия для подъёма теста.
Равномерный нагрев: эффективный нагревательный элемент гарантирует стабильную температуру, необходимую для качественной расстойки.
Надёжность: корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко очищается, а система защиты от перегрева обеспечивает долгий срок службы.

Комплектация
В комплект поставки входят:
основной корпус, разделённый на две независимые камеры;
две распашные двери со смотровыми окнами (по одной на камеру);
два комплекта направляющих для установки тележек 40x60 см;
две ванночки для воды / системы пароувлажнения;
два шнура питания с вилками (по одному на секцию);
инструкция по эксплуатации.

Совместимость и монтаж
Модель является напольной. Каждая из двух секций требует отдельного подключения к стандартной однофазной электросети 220 В. Камеры не требуют подключения к водопроводу. Аппарат совместим со стандартными пекарскими тележками размером 40x60 см. При установке необходимо предусмотреть достаточное пространство спереди для полного открытия обеих дверей.